banh ngot

Oh yeah, bà con cô bác gân xa ơi sau bao hồi đánh lộn với cái lò già, với đủ các loại đồ nghề ko chuyên nghiệp, với các loại công thức và sự kiên trì làm đi làm lại không biết bao nhiêu lần thì macaron nhà cô Linh béo cũng đã có thể chính thức ra lò rồi...

NGUYÊN LIỆU: 300g bột mì 1 trứng 50 g bơ 150 ml sữa 1 xíu bột quế 1 xíu muối 1 muỗng súp đường 1 muỗng cà phê vani 1 muỗng cà phê men nở CÁCH LÀM các bạn làm ấm sữa, chỉ là ấm thôi nhé, rồi cho men nở vào hòa cùng để khoảng 5-10 phút. các bạn trộn bọt...

Phải nói là cái lò nhà mình quá già để làm macaron thường vì lửa của nó chẳng đều tí nào cả, ngày xưa thì mình chẳng khoái món này, nhưng từ khi anh bạn thân suốt ngày dụ dỗ mình ăn mâcron của Ladurée , và ép mình ăn thì mình đã thích mất rồi híc híc,...

Ai ơi mùa dâu đến rồi đó . Năm nay dâu rẻ đặc biệt, từ cả tháng nay không lúc nào mở tủ lạnh ra là không thấy dâu cả, nào là ăn không, nào là chấm muối,rồi trộn với đường, đủ kiểu cả, hôm nay ngứa tay mình nghịch dâu với sô cô lat nữa :) Để làm món này...

Hôm nay mình đi ăn nhà bạn, làm theo kiểu tiệc đứng, chỉ đi qua đi lại thích ăn gì bốc cái đây, nghĩ mãi mà mình không biết làm gì luôn, cuối cùng quyết định làm một mẻ bánh su nhân mặn để mang đi, nhưng làm ít thì không bõ công , nên mình làm một hơi...

Mình đã hứa trong bài bánh tiêu là mình sẽ làm bánh bò, mà hứa thì phải làm thôi, mời các bạn ăn bánh bò nướng của mình làm ạ, mỗi tội mình không có nước lá dứa nên cho nước hoa cam và pha màu để cho nó có màu xanh, nhưng ăn cũng đc lém bà con ạ! công...

Lẽ ra sn anh yêu mình làm bánh gato , nhung bánh gato thì ăn suốt rồi, nên thể theo yêu cầu của anh ý, mình làm món bánh này và sau sn vài ngày mới làm, can tội sn ăn gà tẩm bột chiên xong bị no quá không ăn đc gì nữa héhé NGUYÊN LIỆU:( cho 4 bánh đường...

Làm bánh gato dứa xong thừa dưa và nồi dính 1 ít caramel nêm mình định làm mứt dứa để ăn sáng, và thành phẩm đây ạ Nhưng vấn đề mới lại nảy sinh là nhìn thấy mứt thì mình lại thèm bánh gato cuộn mứt,tặc lưỡi mình cuộn 1 em Nhưng mà (lại nhưng mà) chẳng...

Đây cũng là dư âm của tết mọi người ơi, vì hôm nay mình hạ mâm ngũ quả , có quả dứa to nên vẽ vời làm bánh gato dứa .Cũng định làm món này nhiều lần lắm rồi nhưng cứ trần trừ mãi vì anh béo nhà mình cứ thấy mình làm bánh là gạ ăn bánh socolat thôi.Hômnay...

NGUYÊN LIỆU:(cho 4 bánh) 8 bánh speculoos 1 trứng gà 250g pho mát nature,(các bạn mua đc cream cheese càng tốt,ở pháp cũng có bán rồi ạ) 10 g bơ lỏng( đã đc quay trng lò vi sóng) 2 muỗng súp đường CÁCH LÀM: Đầu tiên các bạn, nghiền nhỏ bánh speculoos,...