Mì ý cá hồi
Vì anh yêu của mình làm thêm ở tiệm shushi nên thỉnh thoảng lại được mang đồ về ăn,ăn sống hoài cũng hơi sợ bị sán, với lại, ăn hoài cũng ngán nên mình phải tìm cách để tiêu thụ cá theo cách khác và đây là một trong những cách măm cá hồi của nhà mình ;)
NGUYÊN LIỆU:( cho 2 người ăn)
- 300g cá hồi
- 400g đậu que
- 150 g mì ý khô
- 200 ml kem tươi
- 1 muỗng cà phê bột bắp
- 10 g bơ
- 1 ít rau thì là
- 1 muỗng cà phê tỏi xay
- gia vị gồm: muối, tiêu, hạt nêm, đường,mùi tây
CÁCH LÀM:
mì ý luộc theo hướng dẫn ghi trên bao bì, khi luộc các bạn nhớ cho thêm chút muối để mì đậm đà hơn, khi luộc xong để mì ráo nước và trộn cùng với 1 xíu bơ cho sợi mì không bị dính vào nhau.
Các bạn ướp cà với 1/2 muỗng cà phê tỏi xay, rồi mang chiên cùng với bơ.Các bạn dùng luôn chảo chiên cá để xào đậu que , nêm hạt nêm , đường muối và chỗ tỏi còn lại .sau khi rau đã xào xong các bạn vớt rau ra và đổ kem tươi vào đun cùng xíu muối và xíu đường, khi kem tươi sôi, các bạn hòa bột bắp cùng chút nước cho vô đảo đều cho nước sốt đc sánh, cuối cùng các bạn cho rau thì là vào và món nc sốt đã hoàn thành.
Khi ăn các bạn dưới sốt lên mì và cá, ăn cùng với đậu que xào nhé!
Chúc các bạn ngon miệng!